Pau López i Rojo

3 Comments

  1. Nanci Piedrabuena
    5 Febrero, 2016 @ 21:37

    Busqué esta receta colocando “masa pico de pato” ya que cuando vivía en Barcelona realicé un curso de cocina y tuve la suerte de tener dos maestras cocineras excelentes y con mucho oficio, una de ellas ( no recuerdo su nombre) nos enseñó esta receta de los buñuelos de bacalao con esa particularidad que lograramos en la masa ese ” pico de pato”, el resultado !excelente!! . Como todo en la cocina tiene un secretito y ella lo transmitió. Gracias profes!! Después conseguí trabajo y pude progresar. Ahora ya en Argentina quiero deleitar a unos amigos con unas ricas tapas españolas.

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    • Pau
      6 Febrero, 2016 @ 00:00

      Hola Nanci! Me hace mucha ilusión oír que lo del “pico de pato” te ha traído recuerdos de tu paso por Barcelona. Si te digo la verdad, yo también lo aprendí en mis clases de cocina en la escuela Hofmann de Barcelona. Tal vez tu maestra cocinera también pasó por allí. Espero que las recetas del blog te ayuden a sorprender a tus amigos con ricas preparaciones de acá. Un abrazo! 🙂

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  2. Nanci Piedrabuena
    6 Febrero, 2016 @ 17:26

    Hola Pau buenos días! Sí, recuerdo que ella comentó que daba clases en esa prestigiosa escuela. Gracias por tu comentario !! Y estamos en contacto!! Un saludo desde este lado del charco!

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