receta-pizza-tropical

 

Hacer pizzas caseras no es nada difícil. Ni tampoco hacer la masa, tal como se puede ver en la receta de masa de pizza que también hemos publicado anteriormente. Hecha la masa, siempre podéis tener congelada y descongelarla cuando queráis hacer la pizza. La receta que aquí presentamos es la de la pizza tropical, espacio donde confluyen el jamón dulce y la piña natural, ingredientes que, mezclados con los tradicionales de la pizza como la salsa de tomate, el queso y la masa de pan, resultan muy sugestivos y evocadores. Particularmente, encontrarme el sabor refrescante y dulce de la piña natural en este entorno caliente y salado, crea un contraste notable incapaz de dejar indiferente e insensible mi sentido del gusto. Evidentemente, habrá personas a las que no les guste esta disparidad de sabores, pero ya sabemos que contra gustos, colores.

 

Ingredientes para una pizza tropical para 1-2 personas

250 g de masa de pizza
75 g de salsa de tomate con albahaca
Orégano
4 lonchas finas de jamón
4 lonchas finas de bacon
6 rodajas finas de piña natural
MEZCLA DE QUESOS:

75 g de mozzarella cortada a daditos

75 g de queso emmental rallado

50 g de queso raclette rallado

 

Notas:

Se puede variar la cantidad de masa de pizza en función de cómo nos guste de gruesa:

  • 200 – 250 g: masa fina
  • 250 – 300 g: masa normal
  • 300 – 350 g: masa gruesa




Preparación de la pizza tropical

  1. Precalentar el horno a 220 ºC con la función arriba y abajo.
  2. Estirar la masa de pizza con un rodillo, o con las manos si sois hábiles, vigilando no romper la masa. Poner la masa estirada sobre una bandeja de pizza o sobre papel de horno.
  3. Esparcir la salsa de tomate con albahaca por encima y poner un poco de orégano.
  4. Distribuir por encima el jamón dulce y el bacon.
  5. Cubrir con la mezcla de quesos.
  6. Hornear durante 15-20 minutos a 220 ºC hasta que veamos que esté hecha.
  7. Sacar la pizza del horno y distribuir las rodajas de piña natural.
  8. Dejar reposar la pizza tropical un par de minutos para que la piña coja un poco de temperatura y servir.
Resumen
recipe image
Nombre receta
Pizza tropical
Fecha publicación
Tiempo preparación
Tiempo cocción
Tiempo total
Valoración media
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)