recepta-pop-a-la-gallega

 

Quan no tenim molt temps per cuinar, una recepta com la del Pop a la Gallega pot ser de gran ajuda, sobretot si comprem el pop bullit i només l’hem d’escalfar. Acompanyat d’unes bones patates bullides i condimentat en excés amb pebre vermell, dolç i picant, el pop a la gallega resulta un plat fàcil de fer, ràpid i bo. Què més podem demanar? Gràcies a tots els gallecs i gallegues que, amb la seva senzillesa, ens han aportat aquest plat extraordinari!

 

Ingredients per a 2 persones

500 g de pop bullit
2 patates mitjanes
1 c.c. de pebre vermell picant
1 c.c. de pebre vermell dolç
Sal Maldon
Oli d’oliva verge extra
(c.c.: cullerada de cafè)



Preparació del pop a la gallega

  1. Bullir les patates amb la pell fins que estiguin toves (20-30 minuts).
  2. Pelar-les i tallar-les a làmines d’1 cm de gruix.
  3. Escalfar el pop bullit i tallar-lo a làmines d’entre 1 i 2 cm. Dipositar les làmines de pop per sobre de les patates.
  4. Regar-ho bé amb oli d’oliva i amanir-ho amb el pebre vermell picant i dolç i la sal Maldon.
Resumen
recipe image
Nombre receta
Pop a la gallega
Fecha publicación
Tiempo preparación
Tiempo cocción
Tiempo total
Valoración media
41star1star1star1stargray Based on 13 Review(s)