celler-l'olivera




La Cooperativa L’Olivera nasqué el 1974 quan un grup de persones decidiren instal·lar-se al poble de Vallbona de les Monges (comarca de l’Urgell) amb la intenció de crear una empresa que, utilitzant els recursos propis de la zona, no només creés un benefici econòmic sinó també ajudés a la integració social de persones amb discapacitats psíquiques i amb dificultats d’integració al mercat laboral. El poble havia viscut durant molts anys de l’agricultura i els companys de l’Olivera se centraren en els recursos que aquesta donava per tirar endavant la cooperativa. Així, aprofitaren les característiques del terreny situat a uns 450-700 metres sobre el nivell del mar i el clima de la zona, un clima mediterrani continental amb minsa pluviometria, per ubicar-hi conreus de vinya i aprofitaren les oliveres plantades als marges dels camps per obtenir-ne la preuada oliva arbequina i elaborar-ne oli d’oliva verge extra. Unes activitats que, tant al camp com al celler, són dutes a terme activament per persones amb dificultats d’integració, les quals gràcies a aquesta feina poden viure una experiència professional, vital i emocional que els dóna autoestima i satisfacció personal. Tot aquest esforç i estima per la feina al camp i les persones es veu traduït en extraordinaris vins blancs, negres, dolços i escumosos, així com un oli d’oliva verge extra d’oliva arbequina de gran intensitat d’aroma i sabor. Uns productes pensats i elaborats per tal de transmetre els orígens d’on vénen i tot l’esforç de les persones que hi ha al seu darrera.

 

http://www.olivera.org/

Summary
product image
Author Rating
1star1star1star1star1star
Aggregate Rating
5 based on 2 votes
Brand Name
L'Olivera
Product Name
L'Olivera