ous-ecologics-mas-el-pujol




Els ous ecològics de Mas El Pujol, ubicat al Municipi de Montclar, al Baix Berguedà, són resultat de la pau i calma que transmet la Teresa Seuba, qui l’any 2000 decidí reformar un petit cobert del mas familiar per ubicar-hi una granja de gallines ponedores i cuidar-les de la millor manera possible per tal d’obtenir ous excel·lents. La seva família feia 5 generacions que es dedicava a la pagesia, però gràcies a ella van començar a virar cap a la producció ecològica i plantejar la cria de vedelles i gallines des d’una òptica diferent. Així, la Teresa té cura no només de l’alimentació que reben les gallines sinó també del seu benestar, per tal que no rebin cap estímul estressant i puguin pondre ous tranquil·les. Per una part, posa èmfasi en l’entorn on viuen i cuida l’extensió de terreny on pasturen lliurement i aprofiten el sol quan fa fred o es refugien a l’ombra quan fa calor. Per l’altra, les alimenta exclusivament amb cereal ecològic, lliure d’adobs d’origen químic, pesticides i llavors modificades genèticament, i procura que mantinguin una dieta equilibrada i rica en nutrients. Tot plegat, sumat a l’estima i tranquil•litat que reben les gallines per part de la Teresa, es tradueix en uns ous ecològics excepcionals.