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Ingrediente principal
Ingrediente principal
Ingrediente principal de la receta
Acelgas a la catalana
Acelgas a la crema
Ajoblanco
Alioli “negat”
Alioli sin huevo
Alitas de pollo con soja y miel
Almíbar para bañar pasteles
Alubias con almejas
Arroz a la cubana
Arroz con bacalao
Arroz con conejo
Arroz con costilla de cerdo y salchicha
Arroz con leche
Arroz con costilla de cerdo y verduras
Arroz caldoso con bogavante
Arroz de alcachofas y judías verdes
Arroz de calamar y alcachofa
Arroz de chipirones y gambas
Arroz de montaña
Arroz de piparras
Arroz meloso de rabo de toro
Arroz negro
Arroz negro con costilla de cerdo y alcachofa
Arroz negro del Empordà
Arroz seco de verduras de verano con aceitunas negras
Baba ganoush, mutabal o crema de berenjenas
Bacalao a la catalana
Bacalao al pil pil
Berberechos al vapor
Berenjenas a la parmesana
Berenjenas rellenas de cordero
Besugo al horno
Bizcocho casero
Bizcochos de soletilla caseros
Boletus a la crema
Boquerones en vinagre
Boquerones fritos
Brandada de bacalao (con leche o nata líquida)
Brazo de gitano de nata
Breca al horno
Brochetas de pollo, cordero y verduras
Buñuelos de bacalao
Butifarra con judías
Butifarra dulce con manzana caramelizada
Caballa al horno
Calamares a la andaluza
Calamares con pasas y piñones
Calamares con sofrito de cebolla y tomate
Calamares rebozados con harina y huevo
Caldereta de bogavante
Caldo de carne de ternera o buey (fondo moreno de carne)
Caldo de pollo
Caldo de verduras
Calzone de jamón york y champiñones
Carpaccio de oronja con vinagreta
Carrilleras de cerdo a la cerveza
Chipirones a la sitgetana
Chipirones con habitas
Chocolate a la taza tradicional
Civet de ciervo
Civet de jabalí
Cochinita Pibil
Codillo de cordero rustido
Colmenillas a la crema
Conejo con carquiñoles
Conejo con chocolate
Coquinas a la plancha
Costillas de cabrito rebozadas
Crema catalana
Crema de alcachofa
Crema de boniato
Crema de algarroba
Crema de cacahuete
Crema de calabacín
Crema de calabaza
Crema de calabaza al horno
Crema de calabaza sin patata
Crema de calabaza y zanahoria
Crema de coliflor
Crema de guisantes con crujiente de jamón ibérico
Crema de melón con jamón ibérico
Crema de puerro y cebolla
Crema de puerro y zanahoria
Cremoso de patata
Cremoso de patata con huevo a baja temperatura y panceta
Croquetas de pollo
Croquetas de Cabrales
Croquetas de rabo de toro
Dados de boniato al horno
Dorada al horno con patatas y cebolla
Dorayaki
Dulce de membrillo casero
Empanadillas de atún
Espaguetis a la carbonara
Empedrat de alubias
Ensalada de patata
Ensalada de quinoa, zanahoria y alcaparras
Ensalada de tomate con atún y cebolleta
Ensalada Payesa de Formentera
Escudella i carn d’olla
Espaguetis a la putanesca
Espaguetis aglio, olio e peperoncino
Fideuá
Espaguetis al pesto
Espalda de cordero al horno
Espinacas a la catalana
Esqueixada de bacalao
Falafel casero
Fideos a la cazuela
Fideos a la cazuela con costilla de cerdo confitada y setas
Flan casero
Flaó
Fondue de queso suiza
Fricandó con setas
Fumet de marisco
Fumet de pescado
Galletas de chocolate (chocolate chip cookies)
Gambas al ajillo
Gambas al brandy
Ganache de chocolate
Garbanzos con espinacas
Garbanzos con gambas
Garbanzos con sobrasada (forma rápida)
Garbanzos guisados con costilla de cerdo
Gazpacho andaluz
Gazpacho de cerezas
Gazpacho de sandía
Gobi masala
Granola casera
Guisantes con calamares
Guisantes con jamón york
Habas a la catalana con butifarra negra
Habas rehogadas con calamares
Albóndigas a la jardinera
Hamburguesa casera
Masa de pizza
Hamburguesa vegetal de alubias y bulgur
Hamburguesa vegetal de lentejas y arroz
Hamburguesa vegetal de lentejas y bulgur
Hamburguesa vegetal de lentejas y quinoa
Horchata casera
Huevo a baja temperatura con espuma de patata y trufa
Huevos al nido
Hummus casero
Judías verdes con patatas
Lentejas con chorizo y sofrito (forma rápida)
Lentejas guisadas con costilla de cerdo y butifarra
Lubina a la plancha con sofrito agridulce y patatas aromatizadas
Lubina al horno
Macarrones con tomate y calabacín
Macarrones con tomate, butifarra y panceta
Mejillones a la marinera
Mermelada de albaricoque
Mermelada de higos
Mermelada de melocotón
Mermelada de moras
Mona de Pascua de chocolate
Naranja con turrón de Jijona
Pad Thai
Pastel de zanahoria
Panecillo de Viena sorpresa
Panellets
Guisantes a la catalana con jamón ibérico
Paella de marisco
Parmentier de patata cremoso con pulpo
Pasta con aceite de trufa, mantequilla avellana, parmesano y huevo
Pasta con salsa de champiñones y parmesano
Pasta fresca casera
Pescado a la sal
Pesto genovés
Picantón asado con ciruelas y piñones
Pimientos confitados al horno con su jugo
Pizza 3 quesos italianos
Pizza 4 quesos
Pizza carbonara
Pizza de anchoas y alcaparras
Pizza de atún, anchoas y aceitunas negras
Pizza de burrata y tomate seco
Pizza de carne y pimiento
Pizza de jamón ibérico, rúcula y huevo
Pizza de puerros y ajos tiernos
Pizza tropical
Plátano frito con miel y canela
Pollo rustido con ciruelas y piñones
Pollo al curry
Pollo con cigalas
Pollo con gambas
Pollo rebozado Àvia Maria
Pollo relleno de Navidad
Puerro confitado con hierbas aromáticas
Pulpo a la cazuela
Pulpo a la gallega
Puré de boniato
Puré de patatas
Puré de patatas y patacas
Rabo de toro estofado
Rape a l’all cremat
Ravioli de calabaza al horno y queso de cabra
Risotto de calabaza, oronja y tomates secos
Risotto de setas y espárragos
Roast Beef con salsa gravy
Salmorejo cordobés
Sepia con guisantes
Sepia con guisantes (con tomate)
Salsa bechamel
Salsa de piñones
Salsa de tomate con albahaca
Salteado de guisantes con patatas y panceta
Sopa de cebolla
Sopa de tomillo y huevo escalfado
Steak Tartar
Tabulé del Magreb
Tacos de pollo
Tallarines a la putanesca
Tallarines frutti di mare
Tarta tatin de manzana con salsa de toffee
Tataki de solomillo de buey con aceite de trufa
Tortilla de ajetes
Tortilla de butifarra de huevo
Tortilla de calabacín y cebolla
Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla de calçots
Tortilla paisana sin patata
Trinxat de la Cerdanya
Vichyssoise
Wok de pollo al curry con verduras
Wok de ternera al curry con verduras
Wok de verduras con ternera y salsa de soja
Yakisoba
