Verduras y ensaladas

Acelgas a la catalana

Acelgas a la crema

Ajoblanco

Baba ganoush, mutabal o crema de berenjenas

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas rellenas de cordero

Caldo de verduras

Boletus a la crema

Carpaccio de oronja con vinagreta

Colmenillas a la crema

Crema de boniato

Crema de calabacín

Crema de calabaza

Crema de calabaza al horno

Crema de calabaza sin patata

Crema de calabaza y zanahoria

Crema de coliflor

Crema de puerro y cebolla

Cremoso de patata

Cremoso de patata con huevo a baja temperatura y panceta

Croquetas de Cabrales

Dados de boniato al horno

Empanadillas de atún

Ensalada de patata

Ensalada de quinoa, zanahoria y alcaparras

Ensalada de tomate con atún y cebolleta

Ensalada Payesa de Formentera

Espinacas a la catalana

Esqueixada de bacalao

Garbanzos con espinacas

Gazpacho andaluz

Gazpacho de sandía

Hamburguesa vegetal de lentejas y bulgur

Judías verdes con patatas

Pimientos confitados al horno con su jugo

Puerro confitado con hierbas aromáticas

Puré de boniato

Puré de patatas

Puré de patatas y patacas

Salmorejo cordobés

Salsa de tomate con albahaca

Sopa de cebolla

Tabulé del Magreb

Tortilla de ajetes

Tortilla de calçots

Tortilla paisana sin patata

Trinxat de la Cerdanya

Vichyssoise

Wok de verduras con ternera y salsa de soja