A veces no es necesario invertir mucho tiempo para conseguir platos deliciosos, como es el caso de la pasta con aceite de trufa, mantequilla avellana, parmesano y huevo. Un plato con pocas complicaciones que apenas requiere hacer la salsa mantequilla avellana mientras hervimos la pasta. Una vez cocida, se mezcla con la mantequilla clarificada, el aceite de trufa, el queso parmesano reggiano y se sirve acompa\u00f1ada de una yema de huevo. Bien f\u00e1cil, r\u00e1pida y sin ensuciar mucho la cocina. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s podemos pedir a una receta? Si algo tienen los ingredientes que se utilizan es que todos ellos combinan a la perfecci\u00f3n y cada uno aporta un rasgo caracter\u00edstico y distintivo al plato. As\u00ed, mientras la pasta tiene un sabor bastante neutro y sirve como base s\u00f3lida al resto de ingredientes, la salsa mantequilla avellana aporta un sabor dulce muy agradable; el queso parmesano reggiano, un toque salado; la yema de huevo cruda, una textura melosa; y el aceite de trufa, el aroma inconfundible de este tesoro que crece en las ra\u00edces de encinas y robles. Una combinaci\u00f3n imbatible para saborear con cualquier tipo de pasta, preferiblemente espaguetis o tallarines.<\/p>\n