Bodega La Olivera
La Cooperativa La Olivera nació en 1974 cuando un grupo de personas decidieron instalarse en el pueblo de Vallbona de les Monges (comarca de Urgell, Catalunya) con la intención de crear una empresa que, utilizando los recursos propios de la zona, no sólo creara un beneficio económico sino también ayudara a la integración social de personas con discapacidades psíquicas y con dificultades de integración en el mercado laboral. El pueblo, donde aún se conserva el monasterio cisterciense femenino más antiguo de Catalunya, había vivido durante muchos años de la agricultura, y los compañeros de La Olivera se centraron en los recursos que ésta daba para tirar adelante la cooperativa. Así, aprovecharon las características del terreno situado a unos 450-700 metros sobre el nivel del mar y el clima de la zona, una clima mediterráneo continental con poca lluvia, para ubicar cultivos de vides y aprovecharon los olivos plantados en los márgenes de los campos para obtener la valorada aceituna arbequina y elaborar aceite de oliva virgen extra. Unas actividades que, tanto en el campo como en la bodega, son llevadas a cabo, en gran parte, por personas con dificultades de integración, las cuales gracias a este trabajo pueden vivir una experiencia profesional, vital y emocional que les da autoestima y satisfacción personal. Todo este esfuerzo y amor por el trabajo en el campo y las personas se ve traducido en extraordinarios vinos blancos, tintos, dulces y espumosos, así como un aceite de oliva virgen extra de aceituna arbequina de gran intensidad de aroma y sabor. Unos productos pensados y elaborados para transmitir los orígenes de donde vienen y todo el esfuerzo de las personas que hay detrás.
