Close
Skip to content

16 Comments

  1. Gemma
    10 maig, 2019 @ 09:29

    I….. per fer un flam d’ou? Disposes de recepta? Gràcies

    Reply

    • Pau
      10 maig, 2019 @ 10:25

      Hola Gemma! Aquesta recepta és la del flam d’ou. Una abraçada!

      Reply

  2. Teresa
    26 maig, 2019 @ 14:03

    Aquesta tarda vaig a fer un flam gran d’ou, seguint la teva recepta¡ ja et diré com em surt¡ fa anys que no en faig¡ a casa ja ho esperen¡ gràcies x la recepta

    Reply

    • Pau
      27 maig, 2019 @ 07:50

      Què bé Teresa! Segur que surt molt bo! Moltes gràcies per seguir el blog. Una abraçada! 🙂

      Reply

  3. Mireia
    25 juny, 2019 @ 13:34

    Jo vaig provar de fer-lo fa uns dies i va quedar espectacular! Moltes gràcies per la recepta!!

    Reply

    • Pau
      25 juny, 2019 @ 21:50

      Moltes gràcies pel comentari Mireia. I per seguir el blog. Què bé que et quedés tan bé! 🙂 Una forta abraçada!

      Reply

  4. Jordi
    27 juliol, 2019 @ 03:38

    Què vol dir que s’ha de deixar INFUSIONAR la llet ?

    Reply

    • Pau
      29 juliol, 2019 @ 13:19

      Hola Jordi! Infusionar la llet (o un líquid) vol dir deixar-lo reposar una estona, generalment calent (encara que també podria ser fred), amb altres ingredients per tal que agafi les aromes. És el que fem amb la llet del flam, de la crema catalana o amb les herbes d’una infusió per exemple. Una abraçada!

      Reply

  5. Dolors Bigas Serra
    6 setembre, 2019 @ 14:05

    Hola, el flam el poses amb el forn calent o l’ engegues quan li poses? Gràcies

    Reply

    • Pau
      6 setembre, 2019 @ 14:27

      Hola Dolors! El flam l’has de posat amb el forn ja pre-escalfat a la temperatura indicada (punt 1). 😉 Espero que et quedi boníssim. Una abraçada!

      Reply

  6. Pepa bertran
    9 juny, 2020 @ 15:09

    Recepta perfecte!! M’han quedat genials.
    El 2on cop vaig baixar el sucre a 70gr i encara millor.
    Moltes gràcies

    Reply

    • Pau
      10 juny, 2020 @ 09:20

      Moltes gràcies pel comentari Pepa!! Certament el tema del sucre és força relatiu i cadascú/na ha d’anar trobant aquell punt que li agradi més (i tenir en compte que quant més sucre, pitjor per la salut!). Una abraçada!

      Reply

  7. Núria
    31 maig, 2021 @ 15:23

    Hola!!, Doncs mira de moment encara li falten cinc minuts per sortir del forn, però està molt líquid. He volgut provar d en comptes de posar sucre, he posat eritritol. Avere si funciona.

    Reply

    • Pau
      5 juny, 2021 @ 19:50

      Hola Núria! Mai he provat amb eritritol. No sé si això pot influir en alguna cosa… El bany maria arribava gairebé fins a dalt de les flameres? Potser és això. O potser l’aigua del bany maria estava força freda i això ha fet que necessiti més temps. Jo sempre que faig flam en 30 minuts ja queden quallats. Ja em dius! Una abraçada

      Reply

  8. Montse
    4 setembre, 2021 @ 09:02

    Es pot congelar el flam un cop fet? Gràcies.

    Reply

    • Pau
      6 setembre, 2021 @ 11:17

      Hola Montse! Doncs la veritat és que no n’he congelat mai i no et sabria dir. Caldria veure si canvia gaire la textura. Si ho proves, em dius! Una abraçada

      Reply

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *